Casserole de crevettes et champignons
La cocotte de crevettes et de champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (2 oz) de tiges et de morceaux de champignons, du lait, 1/4 d'oignon haché, 1 c. de beurre ou de margarine et 1 boîte (10 oz) de soupe de crème de crevettes condensée surgelée, complètement décongelée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Égoutter les champignons en économisant le liquide.
Ajouter le lait au liquide des champignons pour obtenir 3/4 tasse.
Dans une casserole, cuire l'oignon et les champignons dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et les champignons légèrement dorés.
Ajouter la soupe, le liquide, les crevettes, la moitié du fromage, 1 cuillère à soupe de persil, le poivre et les macaronis cuits.
Verser dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Garnir de chapelure et du reste du fromage.
Cuire à four modéré (375°) pendant 30 minutes.
Saupoudrer de persil haché supplémentaire.
Donne 4 portions.
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