Casserole de crevettes et d'aubergines
La cocotte de crevettes et d'aubergines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 aubergines moyennes, étuvées et égouttées, 1 c. céleri haché, 1/2 c. de poivron (facultatif), 1 boîte de crème de champignons et 1 c. riz, insuffisamment cuit (mesurer après cuisson), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Crevettes à l'huile
Retirer les crevettes et faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron.
Mélange de riz aux crevettes et aubergines.
Verser dans un plat beurré de 2 1/2 litres.
Versez la soupe dessus.
Garnir de fromage râpé puis de chapelure beurrée.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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