Canapés De Camarones Y Pepino

Ponga a hervir 4 tazas de agua; agregue los camarones y cocine de 3 a 5 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados.

Escurrir bien; enjuague con agua fría.

Pelar y desvenar los camarones; tapar y enfriar.

Lavar los pepinos; recortar los extremos.

Cortar en rodajas de 1/2 pulgada.

Saque el centro de cada rebanada hasta el fondo, pero no a través de él.

Invierta los pepinos sobre toallas de papel y déjelos reposar durante 30 minutos.

Coloca el jamón en una sartén grande; agregue agua hasta cubrir.

Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos por cada lado.

Drenar.

Coloque la hoja del cuchillo en el tazón del procesador de alimentos; agrega el jamón.

Pulse 10 veces o hasta que el jamón esté picado. Agrega el queso crema; pulsa 10 veces o hasta que se mezclen.

Vierta en una manga pastelera provista de una punta No. 5; vierta en cada rodaja de pepino. Cubra con camarones; decore, si lo desea.

36 porciones de aperitivo.