Camarones y Aceitunas Negras sobre Espagueti (Se puede utilizar como primer plato o plato principal)
Camarones y aceitunas negras sobre espagueti (se puede utilizar como primer plato o plato principal) es una cena impresionante. Elaborado con 3c. caldo de pollo, 1 1/2 libra de camarones gigantes, pelados y cortados en tercios (reserva las cáscaras), 2/3 c. Vino blanco seco, 2 dientes de ajo machacados y 1 cebolla cortada en cubitos pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine vino, caldo y cáscaras de camarones.
Hierva, sin tapar, hasta que se reduzca a 1 taza.
Cepa; cubra y enfríe hasta que sea necesario.
Calienta de 3 a 6 cucharadas de aceite de oliva en una sartén.
Cocine las cebollas, el perejil y las hierbas hasta que las cebollas adquieran un color dorado pálido.
Agrega el ajo y saltea brevemente.
Retirar del fuego y reservar.
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