Garnelen und schwarze Oliven auf Spaghetti (kann als erster Gang oder Hauptgang verwendet werden)
Garnelen und schwarze Oliven auf Spaghetti (kann als erster Gang oder Hauptgang verwendet werden) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Hühnerbrühe, 1 1/2 Pfund Riesengarnelen, geschält und in Drittel geschnitten (Reserveschalen), 2/3 c. trockener Weißwein, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt und 1 Zwiebel, klein gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Wein, Brühe und Garnelenschalen vermischen.
Ohne Deckel kochen, bis die Menge auf 1 Tasse reduziert ist.
Beanspruchung; abdecken und bis zum Gebrauch kalt stellen.
Etwa 3 bis 6 Esslöffel Olivenöl in der Bratpfanne erhitzen.
Zwiebeln, Petersilie und Kräuter kochen, bis die Zwiebeln eine blassgoldene Farbe haben.
Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
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