Garnelen-Spargel-Auflauf

Garnelen-Spargel-Auflauf

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Garnelen-Spargel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Reis, gekocht, 1 Pfund frischer Spargel, geschnitten und gekocht oder 1 Pck. gefrorener, geschnittener Spargel, gekocht, 3 (4 oz.) Dosen Garnelen, 2 EL. Butter und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Den gekochten Reis in einer mit Butter bestrichenen Auflaufform (29 x 19 x 3 cm) verteilen.

Den Spargel über den Reis verteilen. Mit Garnelen bedecken.

Butter schmelzen; Mehl einrühren und bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis die Mischung glatt und sprudelnd ist.

Vom Herd nehmen.

Milch und Käse einrühren.

Zum Kochen bringen; 1 Minute kochen lassen, dabei ständig umrühren.

Mit Salz und Paprika abschmecken.

Die Soße über die Garnelen in der Auflaufform gießen.

Mit Paprika bestreuen.

20 Minuten backen.

Ergibt 6 bis 8 Portionen.

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