Geschreddertes Weizenbrot
Geschreddertes Weizenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 zerkleinerten Weizenkeksen (groß), 2/3 c. Honig, 2 c. kochendes Wasser, 6 c. ungebleichtes Mehl und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Weizenkekse, Butter, Honig und Salz vermischen.
Wasser hinzufügen und abkühlen lassen.
Hefe in 1/4 Tasse warmem Wasser auflösen.
Zur Keksmischung hinzufügen.
Mehl mit einem schweren Löffel oder Spatel einrühren.
Nicht kneten. In zwei Kastenformen geben.
Etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. 45 Minuten bei 350° backen.
Aus den Pfannen nehmen und abkühlen lassen.
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