Sablés
Les sablés sont un dîner facile. Fabriqué avec 1/2 lb de beurre (pas de margarine), 2/3 c. sucre et 2 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crémer le beurre et le sucre; ajouter la farine.
Travaillez-le avec vos mains.
Divisez en 2 ou 4 parties et étalez-les sur 1/2 pouce d'épaisseur sur une plaque à biscuits non graissée.
Rouler le dessus avec un rouleau à pâtisserie. Piquer généreusement avec une fourchette.
Mettre au four froid.
Réglez la température à 325°.
Cuire au four 35 à 50 minutes (selon le four) jusqu'à coloration légèrement dorée.
Couper en quartiers pendant qu'il est chaud.
Conserver dans une boîte bien fermée.
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