Mantecada
Las galletas de mantequilla son una cena fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla sin sal (no sustituir la margarina), a temperatura ambiente, 2 c. harina para todo uso, 1/2 c. azúcar granulada, 1/4 cucharadita. Sal y azúcar en polvo para espolvorear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que quede esponjoso. Agrega poco a poco la harina y la sal y mezcla bien.
Presione la masa en dos moldes para hornear redondos sin engrasar de 8 x 1 pulgada.
Hornee a 325° durante unos 25 minutos.
Cortar en gajos y pinchar con un tenedor antes de enfriar.
Cuando esté frío, espolvoréelo con azúcar glass y retírelo de los moldes.
Rinde 16 gajos.
🍷 Maridajes Perfectos
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