Sablés
Les sablés sont un dîner facile. Réalisé avec 3 bâtons de beurre, à température ambiante, 1 c. sucre glace, 1 jaune d'œuf et 4 c. farine tout usage, tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le four à 300°.
Tapisser les moules d’une double couche de papier brun. Ne pas graisser.
Tamiser le sucre; incorporer le beurre (utiliser sous la main, c'est salissant !).
Ajouter le jaune d'oeuf; mélanger.
Ajoutez la farine une tasse à la fois; pétrir jusqu'à consistance lisse.
Répartir dans 3 moules (8 ou 9 pouces).
Tapotez avec la main jusqu'à 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur.
Piquez partout avec une fourchette.
Sertir les bords et marquer légèrement avec un couteau.
Cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure. Les sablés doivent être bien pâles.
🍷 Accords Parfaits
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