Shoo-Fly Pie (un favorito de los holandeses de Pensilvania)

Una reliquia holandesa de Pensilvania: una base de pastel hojaldrada rellena con melaza humedecida con agua caliente y bicarbonato de sodio, cubierta con migas de harina y azúcar mantecosas. Dulce y pegajoso en la parte inferior, pastoso en la parte superior.

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