Шиш Кебаб а-ля Холли

Замочить шашлычки в воде на 1 час.

На каждую шпажку поочередно нанизываем кусочки зеленого болгарского перца, креветки, ломтики кабачков, курицу, помидоры черри, стейк, лук, грибы; повторяйте, пока шампур не заполнится.

Полейте оливковым маслом подготовленные шашлычки; приправьте 1/4 чайной ложки чесночного порошка, солью и черным перцем.

Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 3 часа, переворачивая каждые 45 минут.

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

Доведите кастрюлю со слегка подсоленной водой до кипения.

Варите феттучини в кипящей воде, время от времени помешивая, пока они не станут твердыми, около 8 минут; осушать.

Перемешайте горячую пасту в большой миске с размягченным сливочным маслом и 1/4 чайной ложки чесночного порошка.

Пока макароны кипят, готовьте шампуры на предварительно разогретом гриле, часто переворачивая, пока они не подрумянятся со всех сторон, креветки не станут розовыми и непрозрачными, а мясо перестанет быть розовым в центре, 10–15 минут.

Наденьте приготовленное мясо и овощи с шампура на нарезанные макароны.