Casserole d'épave

Placer les pommes de terre au fond d'un plat allant au four de 2 1/2 litres.

Étalez le beurre, l'oignon, les haricots, le riz, le poivron vert, les tomates et le bœuf haché (précuisez suffisamment pour égoutter le gras) sur les pommes de terre ; assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Couvrir uniformément de soupe.

Cuire au four à 350° pendant 1h30.

Couvrez les 30 dernières minutes.