Sherry-Pekannusssauce
Sherry-Pekannusssauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. fester hellbrauner Zucker, 2/3 c. leichter Maissirup, 1/2 c. Wasser, 2/3 c. Kondensmilch und 2 EL. Sherrywein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem mittelgroßen Topf Zucker, Maissirup und Wasser vermischen.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Bei mittlerer Hitze fünf Minuten weitergaren.
Fünf Minuten abkühlen lassen und dann Kondensmilch, Sherry und Pekannüsse unterrühren.
Warm oder kalt servieren.
Ergibt etwa 2 Tassen Soße.
Im Kühlschrank oder Gefrierschrank unbegrenzt haltbar.
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