Poulet au Xérès
Le poulet au sherry est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sauce soja, 2 c. xérès, 2 c. sucre, 3 gousses d'ail et 1 fine tranche de gingembre finement hachée ou une pincée de gingembre en poudre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
👨🍳 Instructions
Chauffer la poêle à feu modéré (300°).
Ajouter l'huile et bien chauffer.
Faire dorer le poulet de tous les côtés.
Égoutter l’excès d’huile. Mélanger la sauce soja, le xérès, le sucre et l'ail.
Verser dans la poêle avec le poulet.
Porter à ébullition.
Faire bouillir 25 minutes dans une poêle couverte. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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