Sorbet en demi-coquille
Sherbet In The Half Shell est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pamplemousses, 1 1/4 c. sucre, 1/3 c. d'eau, 3 blancs d'œufs et 1/4 c. crème de tartre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez les pamplemousses en deux et pressez-en le jus.
Mesurez 3 tasses de jus et de pulpe ; annuler.
Retirez et jetez la membrane des coquilles; congeler les coquilles.
Mélanger le sucre et l'eau dans une petite casserole; porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Cuire au stade boule molle, 238° sur thermomètre à bonbons.
🍷 Accords Parfaits
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