Pâté chinois
Shepherd'S Pie est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché maigre ou de dinde hachée, 1 petit oignon haché, 1 tasse ou une petite boîte de légumes mélangés (les restes feront l'affaire), ou vous pouvez ajouter des légumes hachés de votre choix. . . céleri, poivron, carottes, etc. et 2 c. farine ou fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire dorer la viande dans une poêle en fer.
Avant que la viande ne soit cuite, ajoutez l'oignon et les autres légumes.
Poursuivez la cuisson quelques minutes en ajoutant du sel et du poivre selon votre goût.
Les petits morceaux de restes de tomates ajoutent de la couleur et de la saveur.
Dans une tasse ou un petit bol, préparez un roux avec la farine et un peu d'eau.
Ajouter au mélange de viande et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'une petite quantité de sauce épaississe dans le mélange.
Verser la purée de pommes de terre sur le dessus et placer la poêle au four à 375° F. pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la purée de pommes de terre commence à dorer sur le dessus.
Servir avec une grande cuillère et laisser chacun se servir. Délicieux avec des petits pains beurrés et peut-être une petite salade.
🍷 Accords Parfaits
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