Pâté chinois
Le Shepherd'S Pie est un dîner facile. Fabriqué avec 2 à 3 lb de restes de viande (bœuf, agneau ou porc), hachés, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. navets et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Ajouter l'oignon, le navet et le céleri à la viande.
Poêler tous les ingrédients dans le beurre pendant 5 à 10 minutes.
Ajoutez du sel, du poivre, de l'ail, du thym, de la sauge au goût et 1/2 tasse de vin rouge.
Tapisser une cocotte du mélange de viande.
Disposez dessus la purée de pommes de terre.
Cuire au four à 400° pendant 40 à 50 minutes.
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