Pâté chinois
Shepherd'S Pie est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 1 gros oignon haché, 1/3 c. poivron rouge ou vert haché, 1 grosse gousse d'ail finement hachée et 8 oz. courgettes râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Faire revenir l'oignon, le poivron et l'ail pendant 3 minutes.
Ajouter les courgettes et le bœuf, en brisant le bœuf avec une cuillère; cuire en remuant souvent jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rouge, environ 4 minutes.
Incorporer la moitié du fromage cheddar, 1/2 cuillère à café de sel, le basilic et le poivre.
Réserve.
Préchauffer le four à 450°.
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