فطيرة الراعي
فطيرة الراعي هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 رطل من البطاطس (10 متوسطة)، 1 بصل أصفر، 1 فلفل أحمر، 1 رطل من اللحم المفروم قليل الدهن و3 ملاعق كبيرة. الزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قشر البطاطس.
قطع إلى أسافين.
طهي حتى تصبح طرية في الماء غير المملح.
قشر وقطع البصل.
شطف الفلفل الأحمر. إزالة البذور والأغشية.
قطع إلى شرائح.
في مقلاة، يُقلى اللحم المفروم في ملعقة كبيرة من الزبدة حتى يفقد لونه الوردي.
أضيفي البصل والفلفل الأحمر والثوم.
الموسم حسب الذوق مع قليل من الفلفل والملح.
يُضاف الخل والبقدونس وورق الغار المفتت. طبخ لبضع دقائق.
ننقل الخليط إلى طبق خزفي مدهون قليلاً.
استنزاف البطاطس.
الهريس بسرعة.
أضف الزبدة المتبقية والبهارات ونصف ونصف.
فاز حتى يصبح الخليط خفيف ورقيق. نوزع البطاطس المهروسة فوق خليط اللحم.
يرش بالجبن. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح الفطيرة ساخنة وتكتسب البطاطس لونًا بنيًا خفيفًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً