शेख महशी (भरवां बैंगन)
शेख मेहशी (भरवां बैंगन) एक मध्यम आसान डिनर है। 6 जापानी बैंगन (पारंपरिक बैंगन की तुलना में पतले), 1/2 पौंड अतिरिक्त दुबला पिसा हुआ मेमना या गोमांस, 1 छोटा कटा हुआ प्याज, 1 चम्मच से बनाया गया। मध्य पूर्वी मसाला और 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
बैंगन को धोइये और ऊपर का हरा भाग हटा दीजिये.
कोरिंग चाकू का उपयोग करके उन्हें कोर करें (कोर सामग्री को काटें और बचाएं)।
रद्द करना।
एक मध्यम आकार के कटोरे में, पिसा हुआ मेमना (या बीफ), प्याज, मसाला और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं।
एक चम्मच की सहायता से प्रत्येक बैंगन को मांस के मिश्रण से भरें।
स्टफिंग को अच्छे से दबा दीजिये.
चिकनाई लगी एल्युमीनियम फ़ॉइल से ढकी एक कुकिंग शीट पर, कटी हुई कोर सामग्री और भरवां बैंगन को पंक्तियों में रखें।
बैंगन को हल्के से वनस्पति तेल से ब्रश करें।
400° ओवन में 30 मिनट या नरम होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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