Поднос для риса Фахитас

Разогрейте духовку до 450˚F (230˚C).

Выложите рис в сито и промойте под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала.

Переложите рис в небольшую кастрюлю с солью и водой и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока вода не впитается, около 45 минут.

В миску добавьте стейк из юбки, красный лук, болгарский перец, сок лайма, луковый порошок, порошок чили, черный перец и оставшуюся соль и перемешайте до однородной массы.

Переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 12–15 минут.

Подавайте стейк с рисом и сверху посыпьте кинзой и дольками лайма.

Наслаждаться!