ورقة عموم الدجاج البارميزان والخضار

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان.

يُمزج الأوريجانو، والبقدونس، والبابريكا، ومسحوق الثوم، والملح المتبل، والفلفل في وعاء صغير.

ضعي الفاصوليا الخضراء والبطاطس والفلفل الحلو والقرنبيط والثوم في المقلاة المجهزة.

رش زيت الزيتون على الوجه ورش نصف مزيج التوابل. إرم لمعطف.

انشر الخضار على جانب واحد من المقلاة.

ضعي الدقيق في وعاء.

ضعي الزبدة المذابة في وعاء ثانٍ.

يُمزج البانكو مع ثلثي كوب جبنة البارميزان والنصف المتبقي من خليط التوابل في وعاء ثالث.

إزالة أي دهون زائدة من صدور الدجاج وتقطيعها إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة.

غطي شرائح الدجاج بالدقيق، ثم غمسها في الزبدة المذابة، ثم اغمسها في خليط البارميزان والبانكو حتى تتغلف بشكل كثيف.

ضعيها على النصف الفارغ من المقلاة ورشيها بخليط البارميزان والبانكو المتبقي، ثم اضغطي على الدجاج.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق.

نخرجها من الفرن، ونقلب شرائح الدجاج، ونحرك الخضار، ثم نعيدها إلى الفرن.

اخبزيها حتى تصبح عصائر الدجاج صافية والخضار طرية، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

ينبغي أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في وسط الدجاجة 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.

أثناء خبز الدجاج، اخفقي المايونيز والكاتشب ومسحوق الثوم وصلصة رسيستيرشاير معًا.

نخرج الدجاج والخضار من الفرن.

إرم الخضار مع جبنة البارميزان المتبقية.

يقدم مع صلصة التغميس.