Ragoût de berger
Le ragoût de berger est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de viande de ragoût d'agneau, coupée en cubes de 1 1/2 pouce, 1/2 c. farine, 1 canette de bière, 3 c. d'eau et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la farine, la viande, le sel et le poivre dans un sac en plastique et secouer pour bien enrober.
Videz la farine et la viande dans une grande casserole et faites-les dorer lentement dans la graisse chaude en les retournant souvent.
Ajouter la sauce tomate, l'ail, l'eau, l'oignon, le basilic, la bière, le Tabasco, le sel et le poivre.
Laisser mijoter encore 1 heure ou jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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