Estofado de pastor
El estofado de pastor de ovejas es una cena impresionante. Elaborado con 3 libras de carne de cordero guisada, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada, 1/2 c. harina, 1 lata de cerveza, 3 c. agua y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine la harina, la carne, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico y agite para cubrir.
Vacíe la harina y la carne en una olla grande y dórelas lentamente en grasa caliente, volteándolas con frecuencia.
Agrega la salsa de tomate, el ajo, el agua, la cebolla, la albahaca, la cerveza, el tabasco, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego lento durante 1 hora más o hasta que estén tiernos.
🍷 Maridajes Perfectos
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