Wrap au rôti de mandrin shawarma

Dans une cocotte ou une mijoteuse, ajoutez toutes les épices, le bouillon de bœuf et le jus de citron. Remuer pour combiner..

Ajouter le bœuf et retourner pour enrober, verser un peu de sauce sur le dessus.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.

Après la cuisson, retirez le bœuf et utilisez deux fourchettes pour l'effilocher. Jetez tout excès de graisse.

Écumez le gras du dessus du liquide restant.

Mélanger le bœuf râpé à la sauce. Gardez au chaud jusqu'au moment de servir.

Construisez le wrap en étalant la sauce à l'ail sur le pita. Garnir de bœuf et ajouter des garnitures à votre goût.

Pliez-le à la manière d’un burrito.

Faites chauffer une poêle et faites griller le wrap.