Pastel de merengue de limón con coctelera
Shaker Lemon Meringue Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con azúcar, 4 1/2 cdas. harina, pizca de sal, 1 1/4 c. agua y 3 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mezcla 1 taza de azúcar, harina y sal en una cacerola; agregue agua.
Batir las yemas de huevo; agregue a la mezcla de azúcar.
Cocine sobre agua caliente, revolviendo hasta que espese.
Cubrir; cocine por 10 minutos.
Agrega la margarina, el jugo de limón y la ralladura.
Vierta en la base del pastel.
Batir las claras hasta que se formen picos suaves; agregue 3 cucharadas de azúcar.
Batir hasta que se formen picos rígidos.
Vierta el merengue sobre el relleno del pastel.
Hornee en horno a 400° hasta que el merengue esté dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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