Семислойный желатиновый салат

В миске растворите вишневый желатин в 1 стакане кипятка. Добавьте 1/2 стакана холодной воды; помешивать.

Вылейте в форму размером 13 x 9 x 2 дюйма, покрытую антипригарным кулинарным спреем.

Охладите, пока он не застынет, но не затвердеет, около 30 минут.

В небольшой кастрюле залейте неароматизированный желатин 1/2 стакана холодной воды.

Дайте постоять 1 минуту.

Перемешайте молоко и сахар.

Варите и помешивайте на среднем огне, пока желатин и сахар не растворятся.

Снимите с огня.

Взбейте сметану и ваниль до однородной массы.

Выложите 1 2/3 стакана сливочно-желатиновой смеси на первый ароматизированный слой.

Охладите до застывания, но не твердо.

Приготовьте оставшийся ароматизированный желатин, как указано для вишни.

Поочередно выкладывайте ароматизированный желатин на сливочно-желатиновый слой, давая каждому слою застыть перед добавлением следующего слоя.

Охладите на ночь. На изготовление уходит целый день.