سمك السلمون بالسمسم مع سلو البرتقال

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

باستخدام سكين حاد، اقطع الجزء العلوي والسفلي من البرتقالة، ثم اقطع القشر من الجوانب.

قطّعيه إلى جانب غشاء البرتقالة لإزالة كل قطعة حتى تنضج البرتقالة بالكامل.

في وعاء كبير، اخلطي البرتقال مع ملفوف نابا، والملفوف الأحمر، والجزر، والبصل الأخضر، والزيت، وخل الأرز، وملعقة كبيرة من بذور السمسم، وتبلي بالملح والفلفل. ضع جانبا.

تُتبل شرائح السلمون على كلا الجانبين بالملح والفلفل والملعقة الكبيرة المتبقية من بذور السمسم.

انقل الشرائح إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة.

اخبزيها لمدة 8-12 دقيقة، حتى يبدأ سمك السلمون في تكوين قشرة ذهبية.

ضعي السلمون والسلطة على طبق مع القليل من شرائح الليمون، إذا رغبت في ذلك. يرش فوقها قليل من بذور السمسم ويقدم.

يتمتع!