Salmón Al Sésamo Con Ensalada De Naranja

Precalienta el horno a 425°F (220°C).

Con un cuchillo afilado, corte la parte superior e inferior de la naranja y luego corte la cáscara de los lados.

Cortar a lo largo de la membrana de la naranja para retirar cada gajo hasta que la naranja esté completamente suprema.

En un tazón grande, mezcle las supremas de naranja, la col napa, la col lombarda, las zanahorias, las cebollas verdes, el aceite, el vinagre de arroz, 1 cucharada de semillas de sésamo y sazone con sal y pimienta. Dejar de lado.

Sazone los filetes de salmón por ambos lados con sal, pimienta y la cucharada restante de semillas de sésamo.

Transfiera los filetes a una bandeja para hornear con borde engrasada.

Hornee durante 8-12 minutos, hasta que el salmón comience a formar una costra dorada.

Coloque el salmón y la ensalada en un plato con unas rodajas de limón, si lo desea. Espolvorea una pizca de semillas de sésamo y sirve.

¡Disfrutar!