Pralines au sésame
Les pralines au sésame sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Fabriqué avec c. graine de sésame, c. cassonade foncée, c. sucre cristallisé, c. crème et . margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire griller les graines de sésame au four à 350° pendant 15 minutes.
Dans une casserole de 3 litres, mélanger les sucres et la crème.
Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à dissolution.
Lavez les cristaux des côtés du moule.
Cuire à 230° sur un thermomètre à bonbons.
Ajouter le beurre, les pacanes et les graines de sésame. Poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps jusqu'à 234° (stade boule molle).
Retirer du feu.
Laisser refroidir 2 à 3 minutes, puis remuer jusqu'à épaississement.
En travaillant rapidement, déposez-le de la cuillère sur du papier ciré beurré.
Refroid.
🍷 Accords Parfaits
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