सर्बिज़र

चावल भीगने तक चिकन को दही, सुमेक, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें।

चिकन को प्याज के साथ भूरा और रसदार होने तक भूनें।

चावल को हल्का उबाल लें, फिर इसे मक्खन और फूले हुए केसर के साथ भाप में पका लें।

बरबेरी को थोड़ी देर मक्खन में गर्म करें ताकि वे चमकीले और तीखे बने रहें।

केसर चावल को चिकन, बरबेरी, अखरोट, अजमोद और भुने हुए प्याज के साथ व्यवस्थित करें।