Selbstaufgehende Buttermilchkekse
Selbstaufgehende Buttermilchkekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Tassen selbstaufgehendem Mehl, 1 Tasse Buttermilch und 3 EL. Öl oder Speckfett, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Mehl in eine große Schüssel geben.
Machen Sie eine Mulde in der Mitte des Mehls. Milch und Öl hinzufügen.
Mit einem Löffel verrühren (eventuell benötigen Sie mehr oder weniger Milch) und auf ein gut bemehltes Brett oder Wachspapier stürzen.
Leicht kneten. 1/2 Zoll dick tupfen.
Drehen Sie die Ober- und Unterseite des Kekses in eine sehr gut geölte 9x13-Backform.
Bei 500 Grad goldbraun backen.
Ergibt 9-12 Kekse.
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