गुप्त साल्सा

ब्लेंडर बाहर निकालें.

सामग्री इकट्ठा करें: इस बिंदु पर आपके पास ब्लेंडर पर ढक्कन लगाने के लिए पर्याप्त जगह नहीं होनी चाहिए।

अब युक्ति यह है कि यदि आपके पास परिवर्तनशील गति वाला ब्लेंडर है तो उसे \ गति पर जल्दी से चालू और बंद करें।

वह सचमुच धीमा है।

सबसे अच्छा अगर आपको पल्स बटन वाला एक मिल जाए।

यह वह चीज़ है जिसे आप वास्तव में पूरे रसोईघर में नहीं चाहते।

आप इसे एक ब्लेंडर के साथ कर सकते हैं जो केवल चालू/बंद होता है और इसे तब तक चालू न रखें जब तक आपको मसालेदार टमाटर का सूप न मिल जाए।

हालाँकि, ऊपर तैर रहे टमाटरों को लकड़ी के चम्मच से नीचे की ओर जोर से धकेलने से जलेपीनो से दूर जाने में काफी मदद मिलेगी।

आपको बस इतना करना है कि उन्हें बड़े टुकड़ों में तोड़ लें और अच्छी तरह मिला लें।

कुल मिलाकर पन्द्रह सेकंड से अधिक नहीं।

यह लगभग डेढ़ क्वार्ट होना चाहिए।

मैं आपको सलाह दूंगा कि आप इस रत्न को कांच के जार में रखें और उन्हें ढक्कन/रिंग करके थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें, लेकिन यह अभी तैयार है, कुछ देर तक रखने के बाद बेहतर हो जाएगा।

यह आइसबॉक्स में लगभग एक सप्ताह तक रहेगा, संभवतः किसी भी तरह इतने लंबे समय तक नहीं टिकेगा।

एकमात्र समस्या, जिसका मेरे पास समाधान है, वह यह है कि कुछ समय के बाद इसमें इतना एसिड हो जाता है कि यह धातु के ढक्कन/रिंग पर हमला करना शुरू कर देता है।

समाधान: मैंने हाल ही में पलकों पर कुछ मजबूत सफेद प्लास्टिक स्क्रू देखे हैं।

(आर) यह बहुत अच्छा काम करता है।