Geheime Kürbissuppe
Secret Pumpkin Soup ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 Pfund Pilzen, in Scheiben geschnitten, 1 Stange (1/4 Pfund) Butter, 1/3 c. Mehl und 2 qt. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln und Pilze 1 bis 2 Minuten in Butter anbraten. Vom Herd nehmen.
Mehl einrühren.
Hühnerbrühe und Kürbis hinzufügen. Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Nach Geschmack helle Sahne, Honig, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Durchwärmen und servieren.
Für die besondere Note in kleinen, ausgehöhlten Kürbissen servieren.
Mit etwas Muskatnuss bestreuen und mit einem kleinen Zweig Petersilie oder frischem Schnittlauch bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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