Pasta Al Mar Con Verduras

Name: Pasta Al Mar Con Verduras
Yield: 4
Ingredients: 8 ounces pasta de pajarita; 1 tablespoon aceite de oliva; 2 (6 ounce) fillets salmón fresco; 1/2 teaspoon sal kosher; 4 cloves ajo, finamente picado; 1 pint tomates uva; 2 cups floretes de brócoli, cortados en trozos pequeños; 1/2 cup caldo de pollo; 1 limón, rallado y en jugo; 1/2 cup queso feta bajo en grasa desmenuzado; 2 tablespoons eneldo fresco picado en trozos grandes; 1/4 teaspoon hojuelas de pimiento rojo

👥 4 porciones 👁️ 9 vistas

Cuando combinas queso feta y limón con pasta de salmón, ¿hay algo mejor? Agregue una dosis saludable de brócoli, tomates uva y una receta fácil de seguir y habrá alcanzado la perfección.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Cena

📊 Resumen

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 484

% Valor Diario*

Grasa total 17.7g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 847mg 37%

Carbohidratos totales 52.6g 19%

Fibra dietética 5.3g 19%

Azúcares totales 2.8g

Proteína 33.4g 67%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Prepare la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.

Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto durante 2-3 minutos.

Coloque el aceite en la sartén.

Sazone el salmón con sal; cocine de 1 a 2 minutos por cada lado o hasta que se dore.

Agrega el ajo, los tomates, el brócoli y el caldo; cocine y revuelva durante 3-4 minutos o hasta que el salmón se separe fácilmente con un tenedor.

Corta el salmón en trozos pequeños.

Agregue la pasta, el jugo y la ralladura de limón, el queso feta, el eneldo y las hojuelas de pimiento rojo; revuelva para combinar.