Macarrão à beira-mar com legumes

Name: Macarrão à beira-mar com legumes
Yield: 4
Ingredients: 8 ounces macarrão de gravata borboleta; 1 tablespoon azeite; 2 (6 ounce) fillets salmão fresco; 1/2 teaspoon sal kosher; 4 cloves alho picado; 1 pint tomate uva; 2 cups florzinhas de brócolis, cortadas em pedaços pequenos; 1/2 cup caldo de galinha; 1 limão, raspado e espremido; 1/2 cup Queijo feta esfarelado com baixo teor de gordura; 2 tablespoons endro fresco picado grosseiramente; 1/4 teaspoon flocos de pimenta vermelha

👥 4 porções 👁️ 9 visualizações

Quando se combina queijo feta e limão com massa de salmão, há algo melhor? Adicione uma dose saudável de brócolis, tomate uva e uma receita fácil de seguir e você alcançará a perfeição.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Jantar

📊 Resumo

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 484

% Valor Diário*

Gordura total 17.7g 23%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 847mg 37%

Carboidratos totais 52.6g 19%

Fibra alimentar 5.3g 19%

Açúcares totais 2.8g

Proteína 33.4g 67%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Prepare a massa seguindo as instruções da embalagem.

Pré-aqueça uma frigideira grande em médio-alto por 2-3 minutos.

Coloque o óleo na panela.

Tempere o salmão com sal; cozinhe por 1-2 minutos de cada lado ou até dourar.

Adicione o alho, o tomate, o brócolis e o caldo; cozinhe e mexa por 3-4 minutos ou até que o salmão se separe facilmente com um garfo.

Corte o salmão em pedaços pequenos.

Adicione o macarrão, o suco e as raspas de limão, o queijo feta, o endro e os flocos de pimenta vermelha; misture bem.