Name: Meeresfrüchtesalat
Prep time: 24 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 lb . Kabeljaufilet (möglichst dick); etwa 1 1/2 c. Wasser; etwa 1 1/2 c. Hühnerbrühe; 1/2 C. Mayonnaise; 1 tsp Zitronensaft; 1/8 tsp . Currypulver und 1/8 TL. Chilipulver; 1/8 tsp . gemahlener Koriandersamen; 1/2 lb . frisches Krabbenfleisch oder 2 (6 oz.) Pkg. aufgetautes Krabbenfleisch; 1/4 C. geröstete Mandelblättchen; 1/3 C. gehackter Sellerie; 1/4 C. halbierte kernlose grüne Weintrauben; frischer Spinat oder Salatblätter

Meeresfrüchtesalat

⏱️ Fertig in 1h 4m 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Meeresfrüchtesalat ist ein beeindruckender Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Kabeljaufilet (möglichst dick), etwa 1 1/2 c. Wasser, etwa 1 1/2 c. Hühnerbrühe, c. Mayonnaise und . Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Legen Sie den Kabeljau in die Pfanne und gießen Sie so viel Wasser und Hühnerbrühe hinein, dass die Masse bedeckt ist.

Fisch herausnehmen und Flüssigkeit zum Kochen bringen.

Kabeljau hinzufügen; Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie den Kabeljau etwa 5 Minuten lang köcheln, bis er undurchsichtig ist und sich leicht in große Flocken trennt.

Den Fisch aus der Flüssigkeit nehmen und abkühlen lassen.

Fisch zerkleinern, Haut und Gräten entfernen.

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