Salade De Fruits De Mer
La salade de fruits de mer est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. orzo (ronzoni #47), 5 à 6 branches de céleri, 1 gros poivron vert et rouge, 3 oignons verts entiers (environ) et 1 petit oignon rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuisinez l'orzo.
Égoutter et placer dans un grand bol.
Coupez très finement le céleri.
Ajouter au bol.
Coupez également le poivron vert ou rouge fin; ajouter. Hachez les oignons verts; ajouter.
Râpez un peu d'oignon rouge (au goût).
Mélangez le tout.
Ajoutez le pied marin.
Arrosez de jus de citron au goût.
Incorporer la mayonnaise au goût.
Refroidir avant de servir.
Donne de quoi servir 4 à 6 personnes.
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