Quiche de Mariscos
La quiche de mariscos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. espinacas frescas picadas, 2 cucharadas. agua, 1 cebolla mediana, picada, 3 cucharadas. mantequilla y 1/2 c. vieiras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Hierva las espinacas y el agua en una cacerola tapada.
Cocine 1 minuto.
Escurrir y enfriar.
Agrega las vieiras y los camarones.
Cocine 2 minutos.
Agregue el pescado cortado en cubitos y las espinacas enfriadas.
Escurrir cualquier líquido.
Mezclar los huevos con la nata, sal y pimienta, batiendo bien. Coloque el pescado y las espinacas en la base del pastel.
Vierta la mezcla de crema sobre los mariscos.
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