Fruits de mer Newburg
Seafood Newburg est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de morue congelée, 1 lb de crevettes, 3 c. margarine, 1 lb de champignons et 1/3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Coupez le poisson en bouchées.
Décortiquez et déveinez les crevettes, si vous les utilisez fraîches.
Dans la margarine, cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; retirer dans le bol.
Faire fondre 4 cuillères à soupe de margarine.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Mélangez et laissez cuire 1 minute.
Incorporer moitié-moitié et le lait. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le poisson, les crevettes, les pois, le crabe, le xérès et les champignons.
Cuire jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.
Ajouter le fromage et les piments.
Laisser mijoter doucement 5 minutes.
Servir sur des biscuits.
Saupoudrer de paprika.
Pour 8 personnes.
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