Mousse aux Fruits de Mer

Faites chauffer la soupe dans une casserole moyenne jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Retirer du feu et incorporer la gélatine.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit tendre et lisse.

Ajouter le mélange de soupe.

Bien mélanger.

Incorporer le céleri, l'oignon, la mayonnaise, le Tabasco, les crevettes et la chair de crabe.

Verser dans deux moules de 4 1/2 tasses vaporisés d'un enduit à cuisson.

Réfrigérer pendant environ 3 heures ou jusqu'à ce que le tout soit pris.

Démouler et servir avec un assortiment de crackers.