Name: Meeresfrüchte-Gumbo
Ingredients: 1 (10 oz.) pkg. Okra schneiden; 1/2 c. geschmolzenes Speckfett; 1 c. einfaches Mehl; 3 c. gehackte Zwiebeln; 2 c. grüner Pfeffer, gehackt; 2 c. Sellerie, gehackt; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1 1/2 sticks Margarine; 2 lb. Garnele; 1 lb. Krabbenscherenfleisch; 2 cans Swanson-Hühnerbrühe; 2 Hühnerbrühwürfel; 2 c. Wasser; 1 (10 oz.) can Tomatensauce; 1 (1 lb.) can Tomaten, püriert; 1 tsp. schwarzer Pfeffer; 1 1/2 tsp. Salz; 3 tbsp. Worcestershire-Sauce; 1 tbsp. heißes Zeug

Meeresfrüchte-Gumbo

👁️ 22 Aufrufe

Seafood Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 (10 oz.) Pkg. Okra schneiden, 1/2 c. geschmolzenes Speckfett, 1 c. einfaches Mehl, 3 c. gehackte Zwiebeln und 2 c. grüner Pfeffer, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Nehmen Sie Okra und pürieren Sie es, bis ein „Klumpen grüner Gue“ entsteht.

Beiseite stellen.

In einer Eisenpfanne mit 1/2 Tasse Speckfett 1 Tasse Mehl bei schwacher bis mittlerer Hitze und häufigem Rühren bräunen, bis es eine dunkle Karamellfarbe annimmt (normalerweise etwa 45 Minuten).

Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Okra hinzu.

Zwiebeln, Paprika, Sellerie und Knoblauch in 1 1/2 Stangen Margarine anbraten, bis sie vollständig gar sind, dann dies zu den anderen Zutaten und der Mehlschwitze hinzufügen und nach Belieben weitergaren. Fügen Sie nach Wunsch nur eine Stunde vor dem Servieren Meeresfrüchte hinzu.

💬 Kommentare