Name: Gumbo de frutos do mar
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 c. mais 1 colher de sopa. gotas de bacon; 1/4 c. mais 2 colheres de sopa. farinha multiuso; 2 cebolas médias, finamente picadas; 1 1/2 c. aipo, finamente picado; 1 clove alho picado; 1 (28 onças) lata de tomates inteiros, não drenados; 1 (16 onças) lata de molho de tomate; 5 a 6 c. água; 1 Tbsp . sal; 1 tsp . pimenta; 2 lb . camarão fresco, descascado e limpo; 1 1/2 lb . carne de caranguejo fresca, escorrida; 1 (16 onças) pacote. quiabo cortado congelado; 1 ponto. ostras, não drenadas (opcional); 3 Tbsp . Molho inglês; arroz cozido quente

Gumbo de frutos do mar

⏱️ Pronto em 1h 50m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 20m 👥 4 porções 👁️ 13 visualizações

Seafood Gumbo é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feito com c. mais 1 colher de sopa. gotejamentos de bacon, c. mais 2 colheres de sopa. farinha de trigo, cebola média picada finamente, c. aipo picado e alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Combine as gotas de bacon e a farinha em um grande forno holandês; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 10 a 15 minutos ou até que o roux fique da cor de uma moeda de cobre.

Junte a cebola, o aipo e o alho; cozinhe por 5 minutos, descoberto, mexendo ocasionalmente.

Adicione os tomates, o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta.

Cozinhe em fogo médio por 1 hora, mexendo ocasionalmente.

Adicione o camarão, a carne de caranguejo e o quiabo.

Cozinhe por 20 minutos.

Adicione ostras, se desejar, e molho inglês.

Cozinhe por 10 minutos.

Sirva com arroz cozido quente.

Rende 4 1/2 litros.

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