Fetuccini de Mariscos
Seafood Fettucini es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 dientes de ajo grandes, picados, 3 cucharadas. margarina, 3 cucharadas. harina, 3 c. leche desnatada y 1/2 c. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derretir la margarina; Cocine el ajo a fuego lento.
Agrega la harina; cocine 1 minuto.
Agrega lentamente la leche; revuelva hasta que espese.
Si hierve, retira del fuego y espera unos minutos, luego agrega el queso. (El queso agregado a un líquido a temperatura de ebullición se cuajará). Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita y quede suave.
Incorpora el cangrejo, el perejil, la sal y la pimienta*.
Mezcle con fettucini.
Servir inmediatamente.
También puedes agregar camarones cocidos o vieiras o cualquier combinación.
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