Crioulo de frutos do mar
Seafood Creole é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de filés de peixe fresco, cortados em pedaços de 1 polegada, 1/4 xícara. óleo vegetal, 1/4 xícara. farinha, 1 c. farinha e 1 c. água quente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Prepare o roux aquecendo o óleo em uma frigideira grande e misturando a farinha em fogo médio.
Mexa constantemente até dourar; tome cuidado para não queimar.
Adicione água lentamente e cozinhe até ficar espesso e homogêneo.
Adicione os ingredientes restantes, exceto o arroz.
Cubra e cozinhe por 15 minutos. Remova as folhas de louro.
Sirva com arroz.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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