Chaudrée de Fruits de Mer
La chaudrée de fruits de mer est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. du beurre ou de la margarine, 1 gros oignon haché, 3 branches de céleri hachées, 3 pommes de terre pelées et hachées et 1 boîte (8 oz) de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, le céleri et les pommes de terre dans le beurre à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf le poisson.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter le poisson et laisser mijoter encore 15 minutes.
Assurez-vous de retirer la feuille de laurier avant de servir.
Rendement
Environ 2 litres ou 8 à 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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