Chaudrée de Fruits de Mer
La chaudrée de fruits de mer est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 gal. base de crème, 1 pinte. de crème ou moitié-moitié pour éclaircir, 1 gros oignon haché, 3 carottes hachées et 3 branches de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préparez une base de crème avec du beurre, de la farine et 2 litres de crème ou moitié-moitié.
Faire revenir les légumes et l'ail dans le beurre.
Ajouter à la base de crème.
Ajouter les fruits de mer à la base de crème.
Ajouter le persil et l'assaisonnement au goût.
Laisser mijoter, mais ne pas faire bouillir.
Ajouter la crème ou moitié-moitié pour diluer.
🍷 Accords Parfaits
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