Casserole de fruits de mer et macaronis
La cocotte de fruits de mer avec macaronis est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 3/4 c. oignon haché, 3/4 c. poivron vert haché, 1 boîte (6 oz) de champignons, égouttés ou frais et 2/3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire fondre le beurre dans une casserole.
Cuire l'oignon, le poivron vert et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du feu.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Incorporer le lait.
Cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage et le jus de citron.
Chauffer jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ajouter la moutarde et la sauce Worcestershire.
Alterner les couches de macaroni, de crabe, de homard et de crevettes dans 2 cocottes beurrées.
Verser la sauce sur les cocottes. Saupoudrer de persil.
Cuire au four 30 minutes à 350°.
Les cocottes se congèlent bien.
Donne 20 portions.
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