كومبو طاجن المأكولات البحرية

سخني يخنة المحار المجمد

قدر سعة 2 لتر مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب. تُطهى الخضار في مقلاة أخرى لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.

أخرج المحار من الحساء واتركه جانباً. نخلط الدقيق مع الماء حتى يصبح ناعما ثم نضيفه. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا.

قومي بتصفية التونة وشطفها من الزيت.

أضيفي البازلاء المجمدة معًا بلطف لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى تصبح طرية ومقرمشة. أضيفي صلصة رسيستيرشاير والقشدة الحامضة والمحار المحفوظ. قم بتسخينه حتى درجة الغليان فقط ولكن لا تغلي.

يخدم على الفور. يجعل 6 إلى 8 حصص.

(يمكن استخدام محار إضافي إذا أردت؛ علبة واحدة).